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煮饺子（黄语亭）
5点30时，又到了外婆吃饺子的时候了。外婆告诉我说：“我每天晚上都要
吃饺子。”我就纳闷了，她每天吃也吃不腻呀？原来外婆年纪大了，牙口不
好。外婆腿脚也不是很好，站在灶台边那么久，肯定受不了，于是我决定学煮
饺子。
妈妈告诉我：“先要往锅里放水，等水冒泡，也就是水开了，就可以下饺子
了。”我在灶台边等了一会儿，就觉得非常无聊，便回到房间看电视了。过了
一会儿，妈妈把我叫到灶台旁边，我一看，水开了，便朝锅中扔饺子，只听
“噗通”一声，饺子倒是进了锅中，水花却溅得我满身都是，妈妈“扑吱”一
下笑了，说：“饺子要顺着锅边滑下去，这样你才不会被烫着。”我照妈妈说
的办，不一会儿，一个个饺子都在锅中了。过了几分中，饺子浮到水面上来
了，我想已经好了，便准备把饺子捞上来。妈妈却说：“还没有好呢，还得再
加一次水，等水再次开了，饺子在水面上打滚儿才好了。”我想：那还早嘛！
还可以看会儿电视，我又回到房间中看电视了。又过了一会儿，饺子终于好
了。
我认为煮饺子不但要有技巧，还要有耐心。
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